|
بيد مَن أمننا الغذائي والصحي؟
12-29-2011 05:37
مسألة الأمن الغذائي والأمن الصحي بدأت أمكن منها وعليها، وخاصة بعد متابعتي للتحقيق الميداني لزميلنا المبدع عبد الله العميرة عندما سلط الضوء من أرض وباء إنفلونزا الطيور في الخرج، واللافت للانتباه معادلة مخيفة قد تسهم في تفاقم الوباء وانتشاره ومساسه بالأمن الصحي والغذائي عن طريق العمالة غير النظامية والمخالفة لأنظمة الإقامة في المملكة، وما يترتب على ذلك لسلسلة من المخالفات والتجاوزات غير الشرعية التي ستقود مجتمعة إلى المساهمة في نشر الوباء والاستثمار في صناعة إنتاج الدواجن.
أعتقد أن الوباء أظهر لنا معادلة موبوءة قد لا نجدها في أغلب الدول التي تضررت من هذا الوباء، وهذه إضافة خطيرة قد تضيف أعباء على عدة مواضيع حالية واستراتيجية في موضوع الأمن الغذائي عندما نعلم أن ذلك الوباء انتشر من مزارع يقودها وافدون مخالفون لا يعملون في تلك المزارع، بل يملكونها والناس والجهات الحكومية في محافظة مترابطة ومحدودة اجتماعيا ومكانيا يعرفون عن بعضهم كل شيء، وبالتالي فهم أشبه بالشركاء في عملية التستر والاستثمار، فمن يربي الدجاج هناك لم يأت من الفضاء ولم يأت بين يوم وليلة، وهذا بحد ذاته أحد الأخطار لعملية التستر التي قد تكون مروعة عندما يشعر أولئك المتخلفون بالخطر فإنهم سيسلكون أساليب غير شرعية عديدة للهرب والتهريب والحفظ وسرعة التخلص من الدواجن الميتة بطرق عدة وذبح الأخرى وتجميدها في مدن وقرى ومحافظات أخرى ثم إعادة بيعها للناس، ناهيك عن إمكانية مساهمتهم الصحية في نقل المرض.
الموضوع الآخر وبعد أن كشف الإعلام عن تلوث المطاعم وطريقة إعداد الأطعمة وحفظها من قِبل العمالة غير المدربة والمخالفة وما شاهدناه من وجود فئران تسرح وتمرح في المطاعم لدرجة المشاركة في الأكل دون خوف يؤكد مخاوف منظمة الصحة العالمية من الأسباب الأخرى لتفشي المرض، حيث أكدت الدراسات أن سلالات الفيروس H5N1 المنتشرة حاليا أكثر استحكاما في البيئة وأكثر فتكا بالفئران وحيوانات ابن مقرض، وهذا كما يبدو أن الفيروس H5N1 قد أصبح يصيب ويقتل أنواعا من الثدييات كانت تعد فيما مضى من الأنواع المقاومة للعدوى، وهذا يعني أن تغيرات متسارعة تطرأ على سلوك الحيوان والإنسان والفيروس فيما يتعلق بتبادل وانتقال العدوى.
إذاً فإن نتيجة المعادلة السابقة لعملية التخلف والتستر لوحدها ستؤدي إلى نتائج خطيرة على الأمن الغذائي والصحي عندما يكون العامل المشترك في النقل وإخفاء والتستر على الفيروس، ذلك العامل الذي أصبح بقدرة قادر يملك تلك المزارع ويتحكم في أمننا الصحي والغذائي عيانا بيانا؟!!
www.aleqt.com/2007/11/24/article_10691.html |
خدمات المحتوى
|
د. عبدالله الحريري
تقييم
|
0 | 
0 | 
292